L'ABC dei pomodori

"L'ABC dei pomodori" di Markus Grünbaum è una guida completa per tutti coloro che desiderano coltivare, curare, lavorare e gustare con successo i pomodori. Dalle nozioni botaniche alla varietà delle specie, dalla scelta del luogo alla coltivazione in piena terra o in vaso, dalla cura corretta alla lotta contro i parassiti e alla raccolta, il libro offre conoscenze approfondite sia per i principianti che per i più esperti. Vengono inoltre spiegati in modo pratico anche la conservazione tramite cottura, congelamento o essiccazione e l'uso creativo in cucina. Con la sua struttura sistematica e la pluriennale esperienza dell'autore, questo libro trasmette tutto ciò che serve per coltivare i pomodori con gioia e successo.