Kennzeichnung und europäische Rechtsvorschriften

Ein falsches Etikett blockiert ein fertiges Produkt und kostet eine ganze Auflage an Verpackungen. Die Vorschriften sind bis auf die Millimeter der Schriftzeichen genau.Sechs Kapitel: der Rechtsrahmen, die Pflichtangaben, Allergene und Kreuzkontamination in gemeinsam genutzten Räumen, Nährwertangaben und gesundheitsbezogene Angaben, Verpackung zwischen Materialien und Nachhaltigkeit sowie die digitale Kennzeichnung. Mit der Verordnung 1169/2011, den US-Vorschriften der FDA und dem britischen Natasha's Law.